フォイトーンケーキ -เค้กฝอยทอง-
これまたタイっぽいお菓子です。
これはタイのお菓子でよく見る「フォイトーン -ฝอยทอง-」というお菓子を
スポンジの上に乗せたお菓子。
フォイトーン は砂糖水の熱湯にといた卵黄を入れて固めたお菓子のようです。
卵黄を入れる際に線状に流すことで、線状のお菓子になるようです。
よく見るタイのお菓子の一つです。近づけて見ると線が重なったようになっています。
これは単独ではなかなか甘いので、これがスポンジの上に
乗っているこのお菓子は中和されてとてもいい感じです。
ロータスで４３バーツでした。
旅行者の方などお土産に、できるか分かりませんが、
なかなか食べなれたものがタイ風にアレンジされた感じで
もしかするととっつきやすいかもしれません
フォイトーンについて詳しいサイト写真入り！(タイ語です)
http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2023
これはタイのお菓子でよく見る「フォイトーン -ฝอยทอง-」というお菓子を
スポンジの上に乗せたお菓子。
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卵黄を入れる際に線状に流すことで、線状のお菓子になるようです。
よく見るタイのお菓子の一つです。近づけて見ると線が重なったようになっています。
これは単独ではなかなか甘いので、これがスポンジの上に
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在住の方のレストラン発掘にもどうぞ。＞＞初めてのバンコクレストランガイド
こんな情報もありますよ。↓↓
・ここだけは行っておきたいタイ料理レストラン
・バンコクのレストランで役立つタイ語集
・タイのレストランでの困ったをズバリ解決Ｑ＆Ａ
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Posted byナムジャイスタッフat
2008年11月20日10:00│
Comments(0) │タイの伝統的なお菓子
