タイのお菓子ブログ「ขนม」

  

これまたタイっぽいお菓子です。

これはタイのお菓子でよく見る「フォイトーン -ฝอยทอง-」というお菓子を
スポンジの上に乗せたお菓子。



フォイトーン は砂糖水の熱湯にといた卵黄を入れて固めたお菓子のようです。
卵黄を入れる際に線状に流すことで、線状のお菓子になるようです。
よく見るタイのお菓子の一つです。近づけて見ると線が重なったようになっています。



これは単独ではなかなか甘いので、これがスポンジの上に
乗っているこのお菓子は中和されてとてもいい感じです。

ロータスで４３バーツでした。
旅行者の方などお土産に、できるか分かりませんが、
なかなか食べなれたものがタイ風にアレンジされた感じで
もしかするととっつきやすいかもしれません

フォイトーンについて詳しいサイト写真入り！(タイ語です)
http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2023